问就是膏蟹最好，但价格也好，所以在选择不同价格不同蟹的时候，就想着不同做

纯个人爱好，不喜勿喷
大白蟹，清蒸
小娘蟹，腌蟹块
带黄肉蟹，生腌
膏蟹，咸呛蟹
一般肉蟹就可以各种做，香辣，炒年糕，煲粥，做汤，蒜蓉……